Λίτσα ψάρι

Λίτσα ψάρι. Η Λίτσα είναι ένα ελληνικό ψάρι που διαρκώς βρίσκεται σε κίνηση και δεν
ζει κάπου συγκεκριμένα.

Το συναντάς σε βυθούς με άμμο. Σε
βυθους με βράχια και σε βυθούς με φύκια
δηλαδή σχεδόν παντού
Η Λίτσα είναι δυνατό και γρήγορο ψάρι
με μεγάλη ψαλιδωτή ουρά και αυτή η ουρά
του το κάνει να αναπτήσει μεγάλες
ταχύτητες.

Όμως για όσους κάνουν ψαροντούφεκο στο
καρτέρι είναι εύκολο να το χτυπησεις
γιατί εμφανίζεται σε ρηχά νερά και αν
είσαι κρυμένος πίσω από κανένα βράχο
και μαζί με τις τσιπούρες μπορεί να
εμφανιστεί και καμία Λίτσα, αν όμως σου
έρθει από τα πλάγια όσπου να γυρίσεις
να το χτυπήσεις το έχεις χάσει και από
τα ματιά σου



Προσωπικά έχω δει Λίτσα σε μισό μέτρο
βάθος και μάλιστα θα ήταν περίπου 4 κιλά

Το κρέας της όταν ψηθεί είναι σκούρο
και ωραίο είναι να γίνετε πλακύ στο
φούρνο